Angebote

Für einen guten Start in den Tag

Auf Wunsch bieten wir Ihnen auch gern den Kompfort einer Frühstückspension. Sie erhalten dann in der gemütlichen Gesellenstube ein leckeres Frühstück und können so Ihren Urlaubstag vom ersten Augenblick an voll genießen.

Der Preis des Frühstücks beträgt 8 € pro Tag für unsere Hausgäste.

Räuchern wie vor 100 Jahren

Fisch selber räuchern

Wenn der Tischler zum Fischler wird, dann macht Helmut Juerß wieder aus frischem Ostseefisch feinste Räucherware. Wenn der Räucherofen qualmt dann duftet es auf dem Hof nach frischem Räucherfisch.

Sie möchten selbst gern räuchern lernen. Sprechen Sie uns an und wir organisieren für Sie, Ihrer Freunde oder Familie ein ganztägiges Räucherseminar.

Vom rohen Fisch bis über die Zubereitung und den Räuchervorgang sowie die Wahl der richtigen Räucherausstattung erfahren Sie an einem Tag wie Sie selbst zum Räuchermeister werden. Am Abend kann der selbstgeräucherte Fisch dann in geselliger Runde genossen werden.

Das Räucherseminar (ca. 10-16 Uhr) inkl. Ihrem Fisch kostet pro Person 60 €